StreetXO

In der letzten Etage des exklusiven Kaufhauses El Corte Inglés in Serrano gelegen, ist das StreetXO im gastronomischen Bereich Gourmet Experience das informellste Projekt des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Kochs David Muñoz. An den asiatischen Imbissständen inspiriert, bietet seine Speisekarte eine innovative Fusionsküche.

In den eigenen Worten des Kochs handelt es sich um ein neues Street-Food-Konzept. Sein dynamischer Charakter spiegelt sich in der Raumaufteilung des Lokals wieder, mit einem Tresen, ohne Hocker und Stühle, in dem die Gäste direkt von den Köchen bedient werden.

David Muñoz ist auch Koch des Restaurants DiverXo, das drei Michelin-Sterne besitzt. Im Hotel NH Eurobuilding, gelegen, bietet es kühne und einfallsreiche Kreationen, die die asiatische Gastronomie mit der Fusionsküche vereint.