Restaurant mit hausgemachtem Essen, das seine rot gestrichenen Holztüren zweimal täglich zum Mittag- und Abendessen öffnet. Alles hat den Flair von Mamas Kochtöpfen.
Francisca Gómez und Jacinto Pinto eröffneten das Restaurant unter dem Namen „Tienda de Vinos“ (Weinladen), da sie losen Tischwein aus Valdepeñas servierten. Mit der Zeit erhielt die Gaststätte verschiedene Beinamen: „Die Taverne des Gitarrenspielers“ wegen Vicente Gómez` (Musiker und Wirt) Vorliebe, in den 1930er Jahren seine Gäste mit seiner Musik zu begeistern, „Der Kommunist“ da Mitglieder der nahe gelegenen „Casa del Pueblo“ (Treffpunkt der sozialistischen Partei) hier ihre Gesprächsrunden abhielten, oder „Casa Ángel“ wegen des Vaters des jetzigen Inhabers, der auch Ángel hieß, und zur vierten Generation von Miguels Familie gehört. Zu den Stammgästen gehörten die Brüder Manuel und Antonio Machado, Azorín, Alberti sowie Jacinto Benavente.