Restaurantes veganos

restaurantes_veganos_.jpg

És vegano ou vegana, ou gostarias de experimentar esta opção de alimentação, que evita os alimentos de origem animal? Em Madrid surgem cada vez mais propostas deste tipo, e encontrarás muitos restaurantes veganos, onde poderás saborear um bom pequeno-almoço, almoço ou jantar vegano, ou simplesmente desfrutar de um aperitivo vegano e ecológico na companhia de amigos. Muitos destes locais elaboram receitas caseiras originais, e cheias de sabor. Eis aqui uma pequena seleção:

Pizzi & Dixie

Cozinha italiana vegana, num divertido local do bairro de Malasaña.

Vega

Este local de La Luna oferece tapas e pratos veganos, elaborados com produtos ecológicos e locais, com uma cozinha de estilo caseiro e artesanal.

La oveja negra

Taberna vegana em Lavapiés, que oferece receitas caseiras, como o rolo de espinafres, tostas de tofu fumado, e uma sanduíche de seitan com molho chimichurri.

Cookaluzka

Na área de Conde de Casal, este local oferece pratos como paté de vegetais assados, vegan bowl e almôndegas veganas com molho.

Hakuna Matata Veggie

Um local agradável no bairro de Tetuán, com uma oferta deliciosa, nutritiva e vegana. Beringela ao estilo moçárabe com hummus, e paella veganciana são algumas das suas propostas.

B13

Uma pequena taberna na rua Ballesta, que serve sandes, hambúrgueres, e pratos elaborados sem produtos de origem animal.

Shi-Shang

Local especializado em cozinha asiática vegana e vegetariana, servida na modalidade de buffet livre, num ambiente acolhedor.

Santa y Pura

Bar vegano de Lavapiés, que oferece uma grande variedade de pizzas veganas.

La Encomienda

Bar-restaurante vegano e ecológico, com um renovado estilo de tapas e refeições ao balcão, em pleno bairro de Lavapiés.

Vegania Veggie Bar

Restaurante vegetariano e vegano de tapas, hambúrgueres veganos, saladas e pratos internacionais, como o Pad Thai.

Freedom Pizza

Restaurante situado em pleno centro da capital espanhola, especializado em pizzas veganas e brunch. Menu 100% vegano.

Choose Restaurante Vegano

Gastronoma siciliana 100% vegana no bairro de La Latina.

Viva Chapata

Local do bairro de Lavapiés dedicado à comida caseira e vegana.

Mad Mad Vegan

Cozinha fast food vegana de qualidade na zona de Lavapiés.

La Huerta Funky Castizo

Taberna vegana situada junto à Plaza de Callao, onde é possível desfrutar de tapas tradicionais madrilenas com um toque inovador.

Frutas Prohibidas

Café, bar de sumos e restaurante vegano, 100% Plant Based, com uma oferta muito diferente do convencional. Para veganos e não veganos.

Romero Verde

Este local especializado em cozinha vegana situado em Fuencarral e a Plaza de Olavide, oferece comida saudável, equilibrada e com muito sabor e produtos de temporada.

Bloved Veggie Corner

Restaurante com um design chique, surpreendente e rico para os amantes da comida vegetariana e vegana. Pratos elaborados com ingredientes frescos e de qualidade.

New Freedom Cakes Café

Restaurante para desfrutar de uma ampla oferta gastronómica vegana, desde o pequeno-almoço até de madrugada, junto da Puerta del Sol.

Doxa Plant Based

Restaurante em Carabanchel, próximo de Usera e de Madrid Río, especializado em comida 100% vegetal.

La Loca de Enfrente

Na sua lista destacam-se o ceviche vegano, elaborado com mango, abacate, pepino e leite de tigre de coco, acompanhado por chips de plátano, e o Tikka Masala vegano, um prato guisado aromático de tofu e verduras, com um molho de especiarias indianas, servido com arroz jasmim.