O que quer procurar

O seu cozido diário converteu-se num referente da gastronomia da capital, no Bairro de Salamanca.

Uma visita imprescindível para conhecer a gastronomia madrilena pela mão de um mestre.

Sidraria centenária, perto de Príncipe Pío, para desfrutar dos sabores tradicionais castiços e asturianos.


Com duas estrelas Michelin, o restaurante que dirige Paco Roncero é o melhor expoente da vanguarda gastronómica.

Espaço em Chamberí dedicado à vida alternativa e natural, onde é possível desfrutar de uma grande variedade de pratos vegetarianos no seu restaurante buffet biológico.

Este restaurante, situado frente ao Teatro Real, oferece todos os sábados um jantar musical, com cantores líricos que interpretam trechos populares de zarzuela e ópera.

A cozinha criativa e vanguardista de Mario Sandoval conserva as suas duas estrelas Michelin e conquista uma estrela verde da edição 2022 do Guia, na sua nova sede no centro de Madrid.

Desde 1906 que são famosos os seus camarões e o vinho doce. Um aperitivo perfeito no centro de Madrid.

Para comprar ou para consumir no próprio restaurante, aqui só vai encontrar cozinha macrobiótica.

Cozinha vegetariana, saudável, imaginativa, colorista e que respeita o meio ambiente, perto da Plaza Mayor.

Restaurante em La Latina especializado em hambúrgueres veganos.

Cozinha murciana de mercado, com o “arroz al caldero” como protagonista, em pleno Barrio de Las Letras.



Desde 1990, este restaurante vegetariano perto da Gran Vía oferece pratos saborosos, saudáveis e equilibrados, 100% sem glúten e com opções para veganos.

Nos arredores da Praça Mayor, tapas e o seu prato mais famoso, o Cozido Madrileno.

O prato estrela é o arroz, servido no seu ponto certo, e com uma ampla lista de complementos.

Os irmãos Muñoz defendem em Valdemoro uma cozinha criativa, baseada na qualidade da matéria-prima, no seu restaurante, distinguido com uma estrela Michelin desde 2012.

Emblemática cervejaria da Plaza de Santa Ana, em pleno Bairro das Letras, fundada em 1904.