Ecocentro

Tem nome de supermercado e, em parte, é um. Além de restaurante, é livraria e mercado onde podemos desde comprar cosméticos naturais até realizar cursos de ioga. O Ecocentro, considerado quase 100 % vegetariano (alguns pratos incluem queijo e ovo), prepara apenas alimentos biológicos, deixando de lado tudo o que tiver sido tratado quimicamente.

Uma das suas especialidades é o mil-folhas de seitan. A ementa é complementada por pratos como o creme de espinafres com hortelã, a salada botânica com quatro variedades de alfaces, endívias, chicória e espinafres, tomates cherry, molho de laranja com mostarda e cebolinho fresco ou o coulant de chocolate com espuma de chufa, frutos vermelhos e tuille de frutos secos. O espaço, com ambiente juvenil e situado no bairro de Chamberí, recebeu o prémio 2006 para a melhor loja especializada em produtos biológicos, atribuído pelo Ministério do Ambiente de Espanha.