Lucio Blázquez gere na zona de La Latina este conhecidíssimo restaurante, frequentado habitualmente por políticos, artistas, toureiros e até por Sua Majestade o Rei (o que torna, logicamente, a reserva é imprescindível para apreciar os seus encantos).
Decorada como uma tasca do século XIX e com um ambiente muito buliçoso, a Casa Lucio encarna como poucos os valores mais tradicionais da restauração madrilena. Cozinha tradicional (dirigida por Aurelio Calderón) que baseia o seu sucesso na excelente matéria-prima, no profissionalismo do serviço e numa adega muito bem recheada.
O cozido madrileno e as excelentes tripas à madrilena são pratos obrigatórios da ementa, embora a tortilha de batata com pisto, os ovos mexidos, o capão pepitoria, as batatas Lucio e, como sobremesa, o delicioso arroz doce também sejam famosos .
Mas sem dúvida, o prato estrela são os seus huevos rotos, famosos em toda a capital, e ninguém visita Casa Lucio sem os provar. Trata-se de uma receita simples, composta por ovos estrelados e revolvidos, presunto serrano e batatas fritas, mas que, pela qualidade dos ingredientes utilizados e pela sua elaboração, se converteu num manjar esquisito e muito apreciado.
Os três filhos de Lucio são quem dirige agora o negócio, e pela sua mão surgiram outros três locais: os restaurantes Viejo Madrid (Cava Baja, 32), El Landó (Plaza de Gabriel Miró, 8), e La Taberna de los Huevos de Lucio (Cava Baja, 30).
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