Restaurantes veganos

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És vegano ou vegana, ou gostarias de experimentar esta opção de alimentação, que evita os alimentos de origem animal? Em Madrid surgem cada vez mais propostas deste tipo, e encontrarás muitos restaurantes veganos, onde poderás saborear um bom pequeno-almoço, almoço ou jantar vegano, ou simplesmente desfrutar de um aperitivo vegano e ecológico na companhia de amigos. Muitos destes locais elaboram receitas caseiras originais, e cheias de sabor. Eis aqui uma pequena seleção:

Cozinha italiana vegana, num divertido local do bairro de Malasaña.

Restaurante vegetariano em La Latina com salão de chá que oferece diferentes tisanas ecológicas.

 

Este local de La Luna oferece tapas e pratos veganos, elaborados com produtos ecológicos e locais, com uma cozinha de estilo caseiro e artesanal.

 

Taberna vegana em Lavapiés, que oferece receitas caseiras, como o rolo de espinafres, tostas de tofu fumado, e uma sanduíche de seitan com molho chimichurri.

 

Na área de Conde de Casal, este local oferece pratos como paté de vegetais assados, vegan bowl e almôndegas veganas com molho.

 

Um local agradável no bairro de Tetuán, com uma oferta deliciosa, nutritiva e vegana. Beringela ao estilo moçárabe com hummus, e paella veganciana são algumas das suas propostas.

 

Uma pequena taberna na rua Ballesta, que serve sandes, hambúrgueres, e pratos elaborados sem produtos de origem animal.
 

A primeira pastelaria vegana de Madrid, especializada em pastelaria artesanal americana.

Local especializado em cozinha asiática vegana e vegetariana, servida na modalidade de buffet livre, num ambiente acolhedor.

Bar vegano de Lavapiés, que oferece uma grande variedade de pizzas veganas.

Bar-restaurante vegano e ecológico, com um renovado estilo de tapas e refeições ao balcão, em pleno bairro de Lavapiés.

Restaurante vegetariano e vegano de tapas, hambúrgueres veganos, saladas e pratos internacionais, como o Pad Thai.

Restaurante que oferece uma proposta de comfort food pela mão do inovador chef norte-americano Matthew Kenney.

Restaurante situado em pleno centro da capital espanhola, especializado em pizzas veganas e brunch. Menu 100% vegano.

Gastronoma siciliana 100% vegana no bairro de La Latina.

Taberna com comida caseira e tradicional vegana no bairro de Salamanca.

Local do bairro de Lavapiés dedicado à comida caseira e vegana.

Cozinha fast food vegana de qualidade na zona de Lavapiés.

Taberna vegana situada junto à Plaza de Callao, onde é possível desfrutar de tapas tradicionais madrilenas com um toque inovador.

Café, bar de sumos e restaurante vegano, 100% Plant Based, com uma oferta muito diferente do convencional. Para veganos e não veganos.

Este local especializado em cozinha vegana situado em Fuencarral e a Plaza de Olavide, oferece comida saudável, equilibrada e com muito sabor e produtos de temporada.

Restaurante com um design chique, surpreendente e rico para os amantes da comida vegetariana e vegana. Pratos elaborados com ingredientes frescos e de qualidade.

Restaurante para desfrutar de uma ampla oferta gastronómica vegana, desde o pequeno-almoço até de madrugada, junto da Puerta del Sol.

Restaurante em Carabanchel, próximo de Usera e de Madrid Río, especializado em comida 100% vegetal.

Na sua lista destacam-se o ceviche vegano, elaborado com mango, abacate, pepino e leite de tigre de coco, acompanhado por chips de plátano, e o Tikka Masala vegano, um prato guisado aromático de tofu e verduras, com um molho de especiarias indianas, servido com arroz jasmim.

Cozinha vegana com uma abordagem global, saudável e criativa. Com dois estabelecimentos em Madrid, este restaurante reinventa a cozinha internacional.

  • Todas as opções vegetarianas e veganas que oferece a capital. Produtos frescos e receitas modernas e tradicionais.

    Restaurantes vegetarianos
  • Um guia completo para saber como, quando e onde curtir a autêntica gastronomia de Madri (Guia disponível em Português do Brasil).

    Guia Gastronomia em Madri (PDF)
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MERCADO GASTRONÔMICO

  • Um dos mercados tradicionais mais emblemáticos de Madrid convertido em paraíso gourmet junto à Plaza Mayor.

    Mercado de San Miguel
  • O rosto mais sofisticado da gastronomia revela-se neste moderno mercado de Chueca.

    Mercado de San Antón
  • Tradição e vanguarda num "street market" pensado para desfrutar da gastronomia mais seleta.

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    Gourmet Experience (Callao)
  • Mercado San Antón
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  • Pratos e doces típicos, tapas e vinhos da terra. Conheça a cozinha de Madrid e os sítios onde desfrutá-la.

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    Geladarias artesanais
  • Heladerías artesanas
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