Benvenuti a Madrid
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Dal 1890, questo accogliente ristorante presenta ai suoi clienti un menù composto da ricette tradizionali, preparate in modo artigianale e in omaggio alla cucina classica e di prodotto. Sia per la sua proposta gastronomica che per l'atmosfera che si respira nel luogo, è un chiaro esempio della classica tasca illustrata di Madrid.
Il locale è composto da una zona bar con sgabelli alti e un tavolo volante su cui mangiare qualcosa, oltre a un tavolo basso con sgabelli, e una piccola sala da pranzo con alcuni tavoli e sedie.
Il menu comprende trippa con una ricetta di Madrid o cocido de Madrid (ogni giovedì su ordinazione), così come fabada asturiana, maialino da latte arrosto, coda di bue o nasello.
Deve il suo nome a La Suprema, forse per la sua vicinanza alla Corte Suprema. Non invano, molti dei suoi clienti sono giudici e avvocati.
Stazioni: 7, 26
Lun - Mar: 13:00 - 18:00 o.
Mer - Sab: 13:00 - 17:00 h / 20:00 - 1:00 o
Domenica: 12:00 - 17:00 o
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