Per il decimo anno consecutivo viene riproposta la manifestazione Hotel Tapa Tour per riaffermare gli hotel di alta gamma come eccezionali scenari gastronomici. Dal 22 settembre al 5 ottobre 2025, Madrid ospiterà nuovamente il festival di "alta cucina informale". Anche quest'anno, gli hotel più rappresentativi di Madrid metteranno in mostra le loro migliori raffinatezze gastronomiche, in formato di tapa.
L’Hotel Tapa Tour è un concorso e festival gastronomico dedicato alla promozione della gastronomia alberghiera. Dal 2016 questa iniziativa all’insegna della tapa si svolge ogni anno a Madrid e Barcellona, con l’obiettivo di rimuovere le barriere - architettoniche e psicologiche - tra l'alta cucina degli alberghi di lusso e i cittadini.
Si tratta di un festival unico nel suo genere che eleva le tapas alla categoria di "alta cucina informale" facendone le ambasciatrici della gastronomia dei migliori hotel di Madrid. L'edizione 2025 ha confermato la partecipazione di oltre venti hotel, tra cui il Palacio de los Duques Gran Meliá, VP Plaza España Design, Riu Plaza España, Barceló Torre de Madrid, The Madrid EDITION, UMusic Hotel Madrid, CoolRooms Palacio de Atocha, Casa de las Artes Meliá Collection, The Palace Hotel Madrid, Mandarin Oriental Ritz Madrid, Hard Rock Hotel Madrid, Gran Hotel Inglés, Four Seasons Hotel Madrid, JW Marriott Madrid, The Principal Madrid, Brach Madrid, Hotel Montera Madrid, Hyatt Centric Gran Vía Madrid, Urso Hotel & Spa, Hyatt Regency Hesperia Madrid, InterContinental Madrid, BLESS Hotel Madrid, VP Madroño, Hotel Puerta América e Rosewood Villa Magna.
L’Hotel Tapa Tour offre la possibilità di degustare, senza prenotazione, fino a quattro tipologie di tapas, scegliendo tra Croqueta de Autor (Crocchetta d’Autore), Tapa Nacional (Tapa Nazionale), Tapa Fusión (Tapa Fusion) e Tapa Dulce (Tapa Dolce), oltre all'abbinamento in ogni hotel partecipante. Sono disponibili sei opzioni di tour, ciascuno suddiviso per aree urbane e concepito principalmente per essere percorso a piedi.
Inoltre, il festival prevede un'esperienza ‘in-house’, che propone di scoprire gli spazi gastronomici nascosti all'interno dello stesso hotel attraverso un menu degustazione di quattro tapas. L'attività è guidata dal personale dell'hotel ed è disponibile presso il Rosewood Villa Magna, il JW Marriott Hotel Madrid, il BLESS Hotel Madrid, il Brach Madrid e l'URSO Hotel & Spa. Questa esperienza ha una durata compresa tra una e due ore (a seconda della struttura) e un prezzo che varia tra i 22 e i 55 €.
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