Restaurants vegans

  • Restaurantes veganos
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Vous êtes vegan ou vous avez envie d’essayer ce type d’alimentation qui exclut tout aliment d’origine animale ? Vous n’aurez aucun problème pour vous restaurer à Madrid car les options sont de plus en plus nombreuses. Vous trouverez des endroits pour prendre le petit-déjeuner, déjeuner et dîner ou tout simplement des espaces agréables pour profiter d’un apéritif vegan et bio tout en discutant avec les personnes qui vous accompagnent. La plupart proposent des recettes maison pour des plats hauts en saveurs. Voici notre sélection :

Restaurant végétarien de La Latina avec un salon de thé proposant différentes tisanes écologiques.

En plein centre de Madrid, près de la Puerta del Sol, Yerbabuena est un restaurant qui n’est pas uniquement réservé aux adeptes du véganisme.

Cuisine maison, ovo-lacto-végétarienne et végétalienne dans le quartier de Malasaña.

Une nouvelle façon de manger, une cuisine sans fourneaux. Parfait pour les curieux et ceux à la recherche de nouvelles saveurs.

Cuisine italienne vegan dans un restaurant à la décoration ludique du quartier de Malasaña.

Spécialisée dans la cuisine saine, cette chaîne internationale est installée à côté de la Puerta del Sol.

Un bar-restaurant vegan, bio et local qui réinvente le concept enraciné de bar et de tapas.

Haute cuisine crudivegan à côté du Retiro.

Cuisine 100 % vegan à Chueca, sans huile de palme et adaptée aux intolérances. Plats à emporter et service traiteur.

Près des stations de métro Bilbao ou Quevedo, restaurant de cuisine vegan artisanale, « préparée avec amour ». Plats sans gluten et à emporter.

 

Cuisine 100 % vegan avec des produits frais, artisanaux et de proximité à Lavapiés. Ce restaurant dispose d’un espace d’exposition et les animaux de compagnie sont les bienvenus.

Tapas et plats vegans dans la rue de La Luna, préparés à base d’ingrédients bio et de proximité. Cuisine maison et artisanale.

 

Ce petit restaurant vegan, réputé pour ses raviolis maison aux épinards, se situe juste en face du Temple de Debod.

 

Aliments vegans, bio, artisanaux et sans gluten. Ce restaurant propose des petits-déjeuners, déjeuners et goûters. Produits crus et cours de cuisine vegan.

Petit restaurant plein de charme dans le centre historique proposant des bières artisanales, des vins bio, des rafraîchissements et une cuisine vegan maison. Ses spécialités sont les croquettes et la tortilla. Idéal pour déguster des tapas.

 

Recettes vegans d’une famille originaire de la Forêt-Noire d’Allemagne, du sud de l’Italie et du centre de l’Espagne.

 

Taverne vegan à Lavapiés avec des plats comme le roulé aux épinards, la tartine au tofu fumé ou le sandwich au seitan sauce chimichurri.

Cuisine vegan et bio presque entièrement préparée maison, y compris le pain et les tartes. Tous les plats sont frais et préparés à la demande dans une ambiance familiale au sein du Barrio de Las Letras.

Spécialité de pizzas, de hamburgers et de tapas vegans à La Latina. Concept de cuisine « éthique et politique » proposant des produits solidaires soutenant la protection des animaux.

 

Cuisine vegan maison dans la zone de Palos de la Frontera. Les animaux de compagnie sont les bienvenus.

 

Situé dans la zone de Conde de Casal, ce restaurant propose des plats tels que du pâté de légumes sautés, des vegan bowls et des boulettes en sauce.

 

Joli petit restaurant à Tetuán qui défend une alimentation savoureuse, nutritive et vegan. Il propose notamment des beignets d’aubergines avec du houmous ou une paella veganciana.

 

Cuisine rapide vegan dans le quartier de Prosperidad. La carte de ce restaurant propose des pizzas, des hamburgers, des arepas, des wraps, des tapas et des salades. Les animaux de compagnie sont les bienvenus.

 

Situé dans le centre, cet accueillant café vegan est connu pour son brunch et ses tartes. Il propose un menu hebdomadaire avec des plats 100 % vegans.
 

Petite taverne nichée dans la rue Ballesta et proposant principalement des sandwichs, des hamburgers et des plats préparés sans aucun produit d’origine animale.
 

Il ne s’agit pas d’un restaurant mais de la première pâtisserie vegan à Madrid, spécialisée dans la pâtisserie artisanale américaine.
 

  • Des recettes traditionnelles ou plus créatives et modernes qui font fusionner saveurs et textures avec originalité.

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