Descubra as suas novas instalações no El Corte Inglés (Serrano, 47)!
Situado no terceiro piso de El Corte Inglés de Serrano, no número 47, StreetXO é o projeto mais informal do chef distinguido com três estrelas Michelin, Dabiz Muñoz. Inspirado nos postos de comida asiáticos, a sua lista oferece propostas de cozinha oriental e de fusão.
Trata-se, nas palavras do próprio chef, de um novo conceito de street food ou comida de rua. Este carácter dinâmico reflete-se da distribuição do local, com um balcão sem bancos nem cadeiras, onde os clientes são atendidos diretamente pelos cozinheiros.
O novo local é mais amplo do que o anterior, mas mantém a sua estética vanguardista, as suas propostas gastronómicas originais e, como novidade, uma capacidade ampliada em mais 10 comensais, que lhes permitirá servir inicialmente 50 pessoas por turno e, mais adiante chegar aos 75 comensais. Nada mais entrar encontramos um cocktail-bar onde desfrutar de uma bebida enquanto esperamos entrar ao restaurante, uma sala com um grande balcão vermelho que rodeia a cozinha, á volta do qual se situam os clientes
O novo Streetxo contará a partir de abril de 2023 com um terraço com vistas para a rua Serrano e duas áreas reservadas para maior privacidade.
Dabiz Muñoz é também o chef à frente do restaurante DiverXo, galardoado com três estrelas Michelin, que deixará proximamente a sua sede atual, no Hotel NH Eurobuilding, para se trasladar para um novo local. Aqui o chef Dabiz Muñoz oferece uma aposta arriscada e imaginativa na cozinha asiática e de fusão. Muñoz é também o criador de Ravioxo, o seu último projeto gastronómico, situado no espaço Gourmet Experience do El Corte Inglés de Castellana, onde as massas são o grande protagonista, que foi distinguido com uma estrela Michelin na edição de 2023.
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