A Ruta del Cocido Madrileño é o melhor plano para combater o frio em Madrid. Em 2026 celebra-se a décima-sexta edição, de 15 de fevereiro a 31 de março. Uma rota gastronómica que percorrerá muitos restaurantes da cidade de Madrid e da Comunidade de Madrid, oferecendo a possibilidade de degustar este prato típico da nossa terra.
A Rota do Cozido Madrileno incluirá restaurantes espalhados por toda a região. Esta nova edição contará com a participação de 40 restaurantes, entre os quais se incluem muitos estabelecimentos do centro de Madrid, como Malacatín, Los Arcos de Ponzano, Pancipelao, Nuevo Horno de Santa Teresa, El Mordisco, El Café de la Ópera, La Gran Tasca, Manolo 1934, El Reloj de Harry & Sally, Posada del León de Oro, La Bola, Casa Carola, Taberna Antonio Sánchez, Casa Coronel, Los Galayos, Puerta Bisagra, Taberna La Daniela, Trastoque de Harvard, Meliá Madrid Princesa (Restaurant Mosaico), Restaurante Bouzas, La Rayúa, Asador Llopis, Taberna Sazón-Arte, Casa Maravillas, Casa Larry, Restaurante La Caprichosa e Rte Donde Siempre.
Em qualquer dos restaurantes participantes os comensais poderão desfrutar de um bom cozido, geralmente servido em três vuelcos ou voltas (sopa, grão-de-bico e vegetais, e carnes). A Ruta del Cocido Madrileño é o plano perfeito para saborear o nosso prato mais típico e combater o frio a golpe de colher.
Consultar a lista de restaurantes participantes
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