Квартал Саламанка – один из самых знаковых районов Мадрида, как ввиду уникальной планировки, так и благодаря своим жителям, которые обычно селятся на его уютных улицах.
В связи с увеличивающимся населения города при королеве Исабель II во второй половине XIX был издан указ о строительстве нового квартала. Свое название он получил по имени Маркиза Саламанки Хосе де Саламанка и Майоль из Малаги, который построил тщательно разработанный комплекс зданий, предназначенный для аристократии и буржуазии Мадрида. Тенденции девятнадцатого века характеризуются правильной планировкой в виде шашечной доски с перпендикулярными улицами, как видно на примере этого квартала. Здания комплекса отличаются особым архитектурным стилем и красотой фасадов.
Традиционно Саламанка была местом проживания политической и финансовой элиты страны. За последние пятьдесят лет в размеренную жизнь квартала ворвались бизнес, дипломатия и, конечно же, торговля, превратившая его в один из крупнейших центров моды класса люкс.
Это основная жемчужина культуры районе Саламанки. В залах этого музея можно увидеть произведения древнего Египта, древнегреческую керамику, древнеримские скульптуры вместе с богатой коллекцией Иберийского ваяния, главным достоянием которой является Дама из Эльче. В музее создана на 100% доступная среда, а также он интересен своей просторной летней террасой.
Здесь выставлена коллекция, которую критик искусства Хосе Лазаро Галдиано завещал государству после своей смерти в 1947 году. Среди главных достопримечательностей его коллекции – картина "Св. Иероним" Босха, "Шабаш" Гойи, и даже ваза из легендарного города Тартесса.
Из приюта для пилигримов из Нидерланов, как это было задумано при его основании в 1594 году, фонд вырос в главного проводника культуры Голландии в Мадриде. Здание, в котором расположилась штаб-квартира этого фонда, признано историческим памятником Испании. Здесь хранится настоящее сокровище: картина Рубенса "Мученичество Св. Андрея".
В этом универсальном павильоне не только проводятся домашние матчи команд "Реал Мадрид" и "Эстудьантес" в рамках Лиги ACB и Евролиги по баскетболу, но и концерты звезд мировой величины.
Площадь Филиппа II Эта площадь, также известная как Площадь Дали, находится самом центре района Саламанки и является обширным пространством, предназначенным для культуры и искусства. Здесь возвышается «Дольмен» - скульптурная работа, которую художник Сальвадор Дали подарил городу.
Знаком отличия магазинов этого квартала являются элегантность и элитарность. Здесь расположились бутики самых престижных дизайнеров, испанских и международных брэндов. Одежда "от кутюр", именованные обувные магазины, аксессуары, ювелирные изделия и часы мирового уровня.
Улица Ortega y Gasset является торговой осью квартала. Не зря ее называют Золотая миля (Milla de Oro) моды в Мадриде. Победители главных международных показов мод предлагают здесь свои эксклюзивные работы. От нее не отстают и другие улицы этой части города. На улице Serrano сосредоточились магазины моды "от кутюр" преимущественно для мужчин, также как и на улицах ClaudioCoello и JorgeJuan, в одном из прилегающих переулках которой проходят такие популярные мероприятия, как Цветочный рынок. В этом районе также находится торговый центр ABC Serrano - одна из достопримечательностей торговой оси, соединяющей улицы Серрано и Ортега и Гассет, где сейчас открыт Музей роботов.
Художественные галереи и аукционные дома дополняют торговое предложение района, в особенности, в районе улицы Вильянуэва, где представлены многие из самых известных коллекционеров страны, среди которыхFernández Braso и галерея искусства David Bardía.
В квартале Саламанка находятся шесть значимых ресторанов, удостоенных престижной звезды Мишлена. Ресторан La Tasquería во главе с Хави Эстевес награжден звездой Мишлен в 2019г. Álbora с традиционной кухней, основанной на сезонном продукте под управлением Рауля Приора, также может похвастаться звездой Мишлена. Шеф-повар Роберто Руис возглавляет кухню мексиканского ресторана Punto MX - первого в Европе ресторана данной кухни, удостоенного звезды Мишлен. В ресторане A'Barra, получившем свою звезду Мишлен в 2017 году, подают блюда технической кухни под руководством Хорхе Давила и шеф-повара Хуана Антонио Медина (Залакаин). Ramón Freixa Madrid расположен в отеле Único. Этот храм авангардной кухни получил в 2009 году свою первую звезду Мишлен, а 2010 году заслужил и вторую. Наконец, Kabuki Wellington, где под руководством сушимана Рикардо Санса сочетаются в оригинальных блюдах традиционная японская рецептура и местные продукты, как например «Сашими из быка».
Но и остальные, некоронованные, заведения предлагают меню, характеризующееся качеством, новаторством и эксклюзивностью. Вас ждет богатый выбор: от перуанской до азиатской кухни, кухни народов по обе стороны Тихого океана, и, конечно, кухня испанских регионов.
Помимо этих ресторанов, здесь находятся гастрономические рынки Ла Пас и Платеа, а также площадка Gourmet Experience торгового центра El Corte Inglés, где можно найти предложения от Давида Муньоса (StreetXO), Роберто Руиса (Salón Cascabel) и Джорди Рока (Rocambolesc), а также многочисленные магазины, специализирующиеся на деликатесных товарах, среди которых есть авторские кондитерские, эксклюзивные булочные и товары с наименованием по происхождению, такие как вино и колбасные изделия.
Ночь в квартале Саламанка – синоним элегантности, гламура и элитарности. Заведения, которые здесь можно посетить, будут открыты в разное время.
Учитывая большое количество офисов и штаб-квартир крупных предприятий, в квартале сосредоточены разнообразные предложения для отдыха после работы. Пиво, вино и закуски помогут отвлечься от стресса трудовых будней.
По мере наступления вечера, на закате, пиво и вино уступают место более сложным напиткам. От традиционного джин-тоника в заведениях, специализирующихся на джинах и тониках, до сортов напитков и коктейлей класса "премиум". Также предлагаем вам попробовать творения наиболее известных барменов города, работающих в барах этого района, среди которых заведение «Dry Martini» Хавьера Де Лас Муэлас.
И в ночное время в районе Самаланка не стихает оживление, поскольку здесь расположены некоторые из самых эксклюзивных дискотек столицы. Fortuny (The Club),La Posada de las Ánimas и Graf – лишь немногие из тих мест, где «зажигают» ночь. Другим неплохим вариантом может быть посещение террасы El Cielo de Alcalá, расположенной на 8-м этаже отеля H10 Puerta de Alcalá, где есть бар, бассейн типа «plunge» и гамаки.
В Красный гид Мишлен 2021 года вошли 20 мадридских ресторанов. Свою первую награду получил Saddle Адольфо Сантоса. Ресторан DiverXO Давида Муньоса сохраняет свои три звезды.