Uma esplanada com vistas

Desfrutar de um jantar ou de um cocktail ao ar livre e em boa companhia é uma das atividades preferidas dos madrilenos quando chega o verão. E ainda mais, se o lugar escolhido nos fizer sentir como se formássemos parte de um verdadeiro postal. No passeio ou a tocar as nuvens, estes são alguns dos locais mais irresistíveis. Não se esqueça de partilhar as suas fotografias!

Publicado na revista esMADRIDmagazine julho/agosto de 2025

A ESPLANADA DE CAMPO DEL MORO

Paseo Virgen del Puerto, 1. PRÍNCIPE PÍO

É uma das sensações da temporada. Uma esplanada situada nos jardins de Campo del Moro, que combina na perfeição três ingredientes básicos: natureza, história e gastronomia. Com vistas ao Palácio Real, a sua proposta inclui uma mistura de tradição e de vanguarda, ideal para todo o tipo de público, que dela poderá desfrutar das dez horas da manhã até às dez horas da noite. A lista vai mudando ao longo do dia, e embora também possamos desfrutar aqui do pequeno-almoço, é à hora do aperitivo e ao final da tarde que o ambiente é mais animado.

Entre a sua variada oferta, podemos encontrar desde os cafés com leite gourmet aos clássicos reinventados, como a tortilha de batata ou os tradicionais torreznos. Se o calor não aperta, a nossa recomendação vai para “Madrid num prato”: uma seleção de seis das mais típicas tapas espanholas: callos à madrilena, patatas bravas, bocata de calamares, pimentos de Padrón com baharat, salada russa e gildas.

PICOS PARDOS SKY LOUNGE

Velázquez, 62. BLESS Hotel Madrid. VELÁZQUEZ

Sobrevoando a Milha de Ouro madrilena, a vista deste terraço rooftop perde-se entre as ruas de Velázquez e praticamente em todos os recantos da cidade. Esta espetacular panorâmica é um dos principais atrativos do Picos Pardos, embora não seja o único. Especialmente agora, em pleno verão. A nova lista, pensada para compartilhar e para surpreender, oferece pratos que combinam sabores internacionais com produtos da mais alta qualidade.

Desde elaborações frescas, como o ceviche amarelo de rubalo, o aguachile de dourada e jalapeños e a burrata com mojo de tomatillos, até propostas mais contundentes, como o arroz de marisco e tamboril, o T-bone na grelha ou a espetada de polvo com molho holandês de yuzu. Completa a oferta uma seleção de irresistíveis sobremesas, como a tarte de queijo artesanal ou a tartelete de cítricos e chocolate branco, e uma variada seleção de cocktails, como não podia deixar de ser. Que ninguém duvide: este rooftop é, realmente, o más parecido a um oásis urbano. Que felicidade!

BERRIA

Plaza de la Independencia, 6. RETIRO

Junto à Puerta de Alcalá e ao parque de El Retiro, a esplanada deste wine bar cosmopolita é pura tentação. Não só pela sua fantástica localização, como também pela sua lista, que convida a viver uma experiência enológica única, na companhia dos melhores vinhos do mundo, para o que dispõe de mais de 3000 referências.

Dos vinhos de Jacques Selosse aos verticales de Vega Sicilia, passando por uma cuidada seleção de Jura, Barolos de colheitas míticas e vários tesouros nacionais. Para comer, um pouco de tudo: gildas, tortilha de bacalhau, pepito de carne de vitela, robalo grelhado e ovos fritos com presunto.

CASA SUECIA

Marqués de Casa Riera, 4. Hotel NH Collection Suecia. SEVILLA / BANCO DE ESPAÑA

No 11º piso, com o Palácio de Cibeles em primeiro plano e o famoso Pirulí ao fundo, é impossível resistir ao encanto deste terraço rooftop, que teria fascinado o próprio Hemingway, frequentador habitual da antiga Casa Suecia, que outrora ocupou este mesmo lugar.

Em sua honra, brindaremos com um mojito! Mas talvez haja quem prefira brindar com algum dos vinhos espumosos da sua lista. No apartado gastronómico, a oferta foi pensada para picar, incluindo os seus dois tipos de barbeque: de mar (com mexilhões, amêijoas, etc.) ou de terra (com espetadas de frango, secreto de porco ibérico…).

AZOTEA CIBELES

Plaza de Cibeles, 1. BANCO DE ESPAÑA

As vistas, quer as do próprio edifício, de estilo ecléctico e neo-plateresco como as dos edifícios que se assomam à fonte de Cibeles e enfiam pela Gran Vía, são convidativas, mas o picoteo e o ambiente são o verdadeiro motivo para nos deixarmos ficar por aqui.

O Palácio de Cibeles esconde numerosos recantos, um dos quais é este fantástico terraço rooftop, com uma lista informal: croquetes de presunto, buñuelos de bacalhau com pimento vermelho, crocante de trigo com uma salada russa super-cremosa e produtos de fumeiro… E para beber? Cocktails clássicos, que convivem com as propostas de autor, divertidas e reveladoras de um espírito livre.

UMUSIC ROOFTOP CASA CHICOTE

Carretas, 10. SOL

O Museo Chicote, o mítico bar madrileno da Gran Vía frequentado pelas grandes estrelas de Hollywood dos anos de ouro, tem agora uma sucursal quase a tocar o céu. O edifício Telefónica, nesta centenária artéria da cidade, é um dos grandes marcos que se podem contemplar desde este vibrante terraço rooftop.

Embora também se possa desfrutar de algo para picar (salada de mexilhões, tartar de atum vermelho), aqui o que se estila é pedir um cocktail, claro, alguns dos quais têm por nome uma data. O 1899, com tequila branca e crocante de plátano, recorda o ano em que nasceu Don Perico, o barman das estrelas. 

TERRAZA CLUB DE CAMPO

Ctra. de Castilla, 2

Com a chegada do verão, o chef Iván Saéz, á frente do restaurante Desencaja, muda de localização para abrir esta fantástica esplanada, situada em pleno coração do Clube de Campo de Madrid, com vistas ao campo de golfe, tendo como cenário de fundo o skyline madrileno. Natureza em estado puro!

LA PÉRGOLA

Marqués de Valdeiglesias, 1. The Principal Madrid. GRAN VÍA

Este é, para muitos, o terraço rooftop com as vistas mais bonitas de Madrid. Desde aqui parece que podemos tocar com a ponta dos dedos a vitória alada que coroa o edifício Metrópolis. Um espaço luminoso, onde desfrutar de uma cuidada seleção de tapas e de cocktails.

CLUB FINANCIERO GÉNOVA

Marqués de la Ensenada, 14. COLÓN

Devemos subir ao 15º piso deste cêntrico edifício, a apenas alguns passos da praça de Colón, para desfrutar deste maravilhoso terraço rooftop, que oferece uma seleção de cocktails de autor, a cargo do mestre mixólogo Luca Anastasio, num ambiente relaxado, com uma vista de 360º de Madrid realmente impactante.