Situado em plena Plaza de Colón, no coração financeiro da cidade e rodeado pelas artérias de Goya, Paseo de la Castellana e Serrano, o Hotel Fénix é um dos hotéis de grande luxo da capital. A sua localização converte-o no alojamento ideal para visitantes em viagem de ócio ou de negócios.
Construído nos finais dos anos cinquenta pelo arquiteto Fernando Cánovas del Castillo, foi, ao longo dos seus mais de 60 anos de história, o alojamento escolhido por destacadas personalidades, entre as quais se incluem Gregory Peck, que assistiu à sua inauguração, Gloria Swanson, Rita Hayworth, Cary Grant e Charles Bronson, todos eles seduzidos pela decoração clássica e pelo esplendor aristocrático do hotel. Mas a visita mais recordada é a dos Beatles, que escolheram o Hotel Fénix para se alojarem em 1965, quando deram o seu único concerto em Madrid.
O interior do edifício de estilo neoclássico oferece uma decoração única e contemporânea. Os seus 215 quartos, decorados ao mais elegante estilo inglês, dividem-se entre as categorias Deluxe, Premium, Supreme e Premium Redlevel, todos totalmente equipados com a última tecnologia. O hotel oferece ainda uma ampla variedade de serviços adicionais, como o espaço Thai Room Wellness, que convida a desfrutar de um ambiente único de bem-estar oriental.
No piso térreo do hotel, com acesso desde o exterior, o restaurante Hortensio, dirigido pelo chef Mario Vallés, oferece pratos de sempre elaborados com as técnicas tradicionais, com novas apresentações e confecionados com produtos de temporada. Completa a oferta gastronómica o espaço Dry Martini de Javier de las Muelas, uma referência mundial no âmbito dos cocktails, e o restaurante Aduana, no sétimo piso do hotel, com vistas exclusivas da Plaza de Colón.
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