Une terrasse avec vue

Profiter d’un dîner ou d’un cocktail sous le ciel de Madrid en bonne compagnie est l’une des activités préférées des Madrilènes dès l’arrivée de l’été. Et d’autant plus si le lieu choisi semble tout droit sorti d’une carte postale. Au ras du sol ou presque au ras du ciel, vous allez adorer toutes les bonnes adresses que nous vous proposons ici. N’oubliez pas de partager vos photos !

Paru dans le magazine esMADRIDmagazine juillet/août 2025

LA TERRAZA DEL CAMPO DEL MORO

Paseo Virgen del Puerto, 1. PRÍNCIPE PÍO

C’est l’une des sensations de la saison. Cette terrasse située dans les jardins de Campo del Moro marie à merveille trois ingrédients phares : la nature, l’histoire et la gastronomie. Avec une vue directe sur le Palais Royal, sa proposition est à la fois traditionnelle et avant-gardiste, parfaite pour tous les publics, qui peuvent en profiter de dix heures du matin à dix heures du soir. La carte varie selon l’heure et, bien qu’il soit possible de prendre un petit-déjeuner, c’est à l’heure de l’apéritif ou à la tombée de la nuit que la terrasse s’anime.

Parmi son offre variée, nous pouvons citer les délicieuses conserves gourmet ainsi que les classiques réinventés, comme l’omelette aux pommes de terre ou les torreznos (lardons). S’il ne fait pas trop chaud, voici notre recommandation : Madrid dans l’assiette. Qu’est-ce que c’est ? Une sélection de six tapas typiques : callos a la madrileña (tripes), patatas bravas (pommes de terre frites avec sauce piquante), bocata de calamares (sandwich aux calamars frits), pimientos de Padrón con baharat (poivrons de Padrón aux épices Baharat), ensaladilla rusa (salade russe) et gildas (brochettes de petits piments verts marinés, olives vertes et anchois).

PICOS PARDOS SKY LOUNGE

Velázquez, 62. BLESS Hotel Madrid. VELÁZQUEZ

En surplomb de la Mille d’Or de Madrid, la vue se perd entre les rues de Velázquez et presque tous les coins de la ville. La vue panoramique spectaculaire est l’un des principaux attraits de Picos Pardos, mais ce n’est pas le seul. Surtout en été. La nouvelle carte, conçue pour partager et surprendre, propose des plats qui fusionnent les saveurs internationales et les produits de qualité.

Laissez-vous tenter par des plats frais comme le ceviche jaune de bar, l’aguachile de daurade et jalapeños ou encore la burrata au mojo de petites tomates, ou des plats plus consistants comme le riz aux fruits de mer et à la lotte, le T-bone grillé ou l’espeto de poulpe à la sauce hollandaise au yuzu. Une sélection de desserts irrésistibles, comme le cheesecake maison et la tartelette aux agrumes et au chocolat blanc, sans naturellement oublier les cocktails, complètent l’offre. Ce rooftop est sans conteste ce qui se rapproche le plus d’une oasis urbaine. Un pur bonheur !

BERRIA

Plaza de la Independencia, 6. RETIRO

À proximité de la Puerta de Alcalá et du parc El Retiro, la terrasse de ce wine bar cosmopolite est une pure tentation, non seulement pour sa situation privilégiée, mais aussi pour sa carte qui invite à vivre une expérience œnologique unique en découvrant les meilleurs vins du monde.

Plus de 3 000 références s’offrent à vous, du Selosse aux dégustations verticales de Vega Sicilia, en passant par des Jura, des Barolo de cuvées légendaires et des trésors nationaux triés sur le volet. À l’heure du déjeuner, mangez un peu de tout : gildas (brochettes de petits piments verts marinés, olives vertes et anchois), omelette au cabillaud, pepito de faux-filet, bar à la plancha et œufs au plat avec du jambon.

CASA SUECIA

Marqués de Casa Riera, 4. Hotel NH Collection Suecia. SEVILLA / BANCO DE ESPAÑA

Au 11^e étage, avec le Palais de Cibeles au premier plan et le célèbre Pirulí en toile de fond, impossible de résister au charme de ce rooftop, qui aurait fasciné Hemingway, qui fréquentait l’ancienne Casa Suecia qui se trouvait ici même.

En son honneur, nous prendrons un mojito ! Certains préféreront peut-être porter un toast en levant leur verre rempli d’un vin mousseux de la carte. Pour manger, vous aurez le choix parmi un vaste assortiment de tapas, y compris deux types de barbecue : mer (moules, palourdes...) ou terre (brochette de poulet, secreto de porc ibérique...).

AZOTEA CIBELES

Plaza de Cibeles, 1. BANCO DE ESPAÑA

Vous y serez attiré pour ses vues, aussi bien du bâtiment de style éclectique et néo-plateresque que de la fontaine de Cibeles avec la Gran Vía en enfilade, mais vous y resterez pour son ambiance et pour ses tapas.

Parmi les nombreuses pépites cachées du Palais de Cibeles, on trouve ce formidable rooftop avec sa carte simple et attirante : croquettes de jambon, beignets de cabillaud avec poivron rouge, croustillant de blé avec salade russe hyper onctueuse et salaisons... Et à boire ? Des cocktails classiques qui côtoient des cocktails signature, avec des propositions amusantes et audacieuses.

UMUSIC ROOFTOP CASA CHICOTE

Carretas, 10. SOL

Nous voici dans le rooftop de Museo Chicote, le mythique bar madrilène de la Gran Vía que fréquentaient les grandes stars hollywoodiennes à l’âge d’or. Cette terrasse animée offre une vue imprenable sur la célèbre avenue Gran Vía et l’emblématique bâtiment Telefónica.

Bien que l’on puisse y manger (salade de moules, tartare de thon rouge), ne manquez pas les cocktails, dont certains ont pour nom une date. Le cocktail 1899, avec de la tequila blanche et de la banane croustillante, commémore l’année de naissance de Don Perico, l’ancien barman des stars. 

TERRAZA CLUB DE CAMPO

Ctra. de Castilla, 2

Avec l’arrivée de l’été, le chef Iván Saéz, à la tête du restaurant Desencaja, déménage pour déployer cette formidable terrasse, située au cœur du Club de Campo de Madrid, avec vue sur le terrain de golf et, en toile de fond, sur la skyline de Madrid. Comme en pleine nature !

LA PÉRGOLA

Marqués de Valdeiglesias, 1. The Principal Madrid. GRAN VÍA

C’est pour beaucoup la terrasse qui offre les plus belles vues de Madrid. D’ici, il semble que l’on puisse presque toucher du bout des doigts la victoire ailée qui couronne le bâtiment Metrópolis. Un espace lumineux pour déguster une sélection soignée de tapas et de cocktails.

CLUB FINANCIERO GÉNOVA

Marqués de la Ensenada, 14. COLÓN

Montez au 15^e étage de ce bâtiment en plein centre-ville, à deux pas de la place de Colón, pour profiter d’une magnifique terrasse sur le toit qui propose des cocktails signés par le maître mixologue Luca Anastasio, dans une ambiance détendue avec une vue à 360º sur Madrid vraiment époustouflante.