Tienda de vinos (El comunista)

Le quartier de Chueca accueille ce restaurant centenaire de cuisine faite maison qui ouvre ses portes en bois peintes de rouge deux fois par jour : pour le déjeuner et le dîner. Tous les plats sont élaborés dans l’esprit d’une cuisine d’autrefois, savoureuse, simple et authentique.

Francisca Gómez et Jacinto Pinto ouvrent l’établissement en 1890 sous l’enseigne « Tienda de Vinos », à l’époque dédiée à la vente de vins en provenance de Valdepeñas. Avec le temps, l'endroit a reçu plusieurs surnoms : « Taberna del Guitarrista », à cause des fans de Vicente Gómez, musicien et cafetier qui charmait les clients avec sa musique dans les années 1930 « El Comunista », car certains habitués fréquentaient la maison du peuple voisine, ou « Casa Ángel », en raison du père de l'actuel propriétaire, surnommé aussi Ángel, quatrième génération de la famille de Miguel.

Dans les années 1960, le logement attenant est intégré au restaurant et transformé en salle à manger.

Parmi les habitués, citons en particulier les frères Manuel et Antonio Machado, Azorín, Alberti et Jacinto Benavente.