Cervecería Santa Bárbara

No dia 17 de Outubro de 1815, o conde de Moctezuma de Tula y de Tulengo assina a licença de abertura da fábrica de cerveja Santa Bárbara, na rua Hortaleza. A cervejaria Santa Bárbara abre as suas portas em 1966, depois da remodelação do antigo posto de venda de cerveja, datado de 1900, na praça de Santa Bárbara, onde permanece desde então.

É referida por Benito Pérez Galdós num dos seus Episódios Nacionais na Primeira República. A partir da década de cinquenta do século XX, converte-se num ponto de encontro regular de tertúlia de estudantes, políticos e intelectuais.

Servem-se menus do dia, com pratos variados da gastronomia espanhola.