Madrid, capital gastronómica da Ibero-América

Uma das coisas mais atraentes e divertidas de Madrid é percorrer a cidade em busca de diferentes sabores. Embora seja possível desfrutar da gastronomia dos cinco continentes, a capital espanhola destaca-se por ser a urbe europeia ideal para conhecer a rica, e cada vez mais pujante, gastronomia ibero-americana. Mais de 500 anos de história em comum, e uma emigração empreendedora e orgulhosa das suas raízes, convertem a cidade de Madrid na porta de entrada natural para conhecer os sabores da Ibero-América.

 

Gostarias de provar o melhor da gastronomia mexicana, peruana ou cubana? Em diferentes zonas de Madrid é possível encontrar desde espaços tradicionais até locais com um ambiente único e inovador, onde desfrutar de originais propostas culinárias, dos tacos ao ceviche e à “ropa vieja”. Vem a Madrid, e saboreia o melhor da América.

 

  • Comida mexicana
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  • Mexicanos
  • Argentinos
  • Brasileiros
  • Peruanos
  • Cubanos
  • Venezuelanos
  • Chilenos
  • Colombianos
  • Uruguaios, equatorianos, e restaurantes de fusão em geral

As palavras flor de abóbora, nopales e chiles fazem-te crescer água na boca? Em Madrid é possível desfrutar do capricho de degustar as receitas do Punto MX (metro Goya), o único restaurante mexicano com uma estrela Michelin da Europa, que oferece um menu de degustação com a assinatura do chef Roberto Ruiz.

Igualmente fiel à tradição da comida mexicana, o restaurante Entre suspiro y suspiro, que ocupa uma antiga casa, decorado com motivos astecas, presume de oferecer a maior variedade de tequilas de toda a Europa (metro Ópera).

Tepic é outro local recomendado para os amantes da gastronomia mexicana, que podem degustar ao balcão ou na sala. Os produtos utilizados são cultivados em hortas próprias, e o local oferece também uma seleção de cocktails elaborados no momento (metro Serrano).

Outras opções são a Taquería del Alamillo (metro La Latina), que além de dois restaurantes também conta com uma pequena loja de produtos mexicanosm e o Cantina Roo (Gregorio Marañón), um gastrobar dedicado à nova cozinha mexicana. 

Também Salón Cascabel (metro Colón) situado no Gourmet Experience do El Corte Inglés da calle Serrano; Gracias Padre (metro Lista) onde desfrutar de uma conexão única entre a comida e a cultura mexicana; e Chihuahua Tragos y Tacos (Camino del Cura, 10), local moderno e próximo e irmão mais novo do MALPASO, espaço que marcou a gastronomia mexicana em Madrid. Merece a pena destacar o Puntarena (metro San Bernardo), localizado na La casa de México, que tem 18 anos de tradição especializado na cozinha do mar do México.

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