Papagena

Situé au sixième étage du majestueux bâtiment du Teatro Real, ce restaurant sophistiqué et cosmopolite a ouvert ses portes en mai 2023. Géré par Life Gourmet Catering, son menu a été conçu par le chef Ramón Freixa, récompensé par deux étoiles Michelin et trois soles Repsol. La décoration a été réalisée par l’architecte d’intérieur Luis García Fraile. Son nom est inspiré du pendant du personnage "Papageno" dans l'opéra de Mozart La Flûte enchantée.

À Papagena, vous pourrez vivre une expérience artistique et gastronomique unique, avec un menu composé de plats dynamiques et frais, avec des touches internationales, où les produits de qualité sont les protagonistes. La sélection de vins, élaborée par l'œnologue Xandra Falcó, présente des références modernes et traditionnelles de différentes appellations d'origine.

Le restaurant offre une vue imprenable sur la Plaza de Oriente et le Palais Royal.