Tout près de la Puerta del Sol, dans un quartier où convergent la politique, les finances, la culture et le shopping, se dresse l'Hotel Urban 5* GL depuis octobre 2004. Conçu par les architectes Carles Basso et Mariano Martitegui, le bâtiment se distingue de par son architecture d’avant-garde et la riche collection d'œuvres et d'objets anciens qu’il abrite.
Mérce Borrel, architecte d’intérieurs responsable aux côtés de Jordi, affirme que « l'hôtel s’est tout d'abord inspiré de l'Art Déco, en combinant l'essence du passé avec les tendances actuelles de la modernité ». Les matériaux utilisés sont nobles (marbres et bois) et des couleurs claires sont utilisées sur les murs pour apporter de l’éclat et de la luminosité. Borrel souligne que l'une des caractéristiques les plus innovantes est un système d'éclairage sophistiqué dans lequel « le client dispose de différents réglages qui s’adaptent à ses besoins, en fonction de l’heure de la journée et du moment à l’intérieur de la chambre ».
À côté de ça, les chambres, les couloirs et les zones communes sont un véritable musée composé d'une collection d'œuvres de la fin du XIXe et du début du XXe siècle, en provenance de la Papouasie-Nouvelle-Guinée, du musée d'art égyptien et autres œuvres d'art orientales. De plus, vous pourrez profiter en été de la piscine extérieure sur son toit-terrasse, depuis lequel vous pourrez admirer, de jour comme de nuit, la vue magnifique sur le vieux Madrid.
L'offre gastronomique de l'hôtel Urban englobe le restaurant Cebo, où vous pourrez déguster une cuisine contemporaine aux influences méditerranéennes et à forte dominante madrilène (récompensé par une étoile Michelin dans son édition 2018, reconduite jusqu'en 2022) et le Glass by Sips, un bar panoramique spectaculaire proposant une carte de cocktails de qualité élaborés par les célèbres barmen Simone Caporale et Marc Álvarez, de Sips Barcelone.
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