Brach Madrid

Brach Madrid, de la chaîne Evok, est situé au 20 de la Gran Vía, dans un bâtiment historique de 1922 restauré par le célèbre architecte Philippe Starck, qui a su allier nostalgie et modernité avec des éléments inspirés des années 1920 et 1930 en Espagne.

Ses 57 chambres et suites transportent les hôtes dans un voyage romantique et procurent un sentiment d’intimité très émotionnelle. Les boiseries, le cuir, les céramiques et l’osier apportent aux pièces la douceur et la chaleur du soleil. En ce qui concerne la gastronomie, nous pouvons citer son restaurant qui évoque les grands cafés classiques, véritables lieux de liberté intellectuelle et artistique, où des plats de la cuisine méditerranéenne sont préparés par le chef Adam Bentalha, ainsi qu’un bar inspiré des cafés de village espagnols, avec des détails qui allient ludisme et sophistication.

Au rez-de-chaussée de l’hôtel se trouve la pâtisserie, qui propose des mets gourmands à emporter ou à déguster sur place. Les créations du chef pâtissier sont des bouchées exquises qui reflètent l’art de vivre à la française.

Le joyau de l’hôtel est La Capsule Wellness, un sanctuaire intime au cœur de l’hôtel qui est plus qu’un spa luxueux. La Capsule est un espace de transformation et d’exploration de soi. Embelli d’éléments dorés, ce lieu avec sa palette de tons blancs et purs qui s’étend sur plus de 400 m² s’offre à ceux qui recherchent le bien-être physique et mental.