Le Cordon Bleu

Les enseignants du Cordon Bleu comprennent des chefs qui ont une grande expérience des meilleures cuisines et des restaurants étoilés au Michelin, avec plus de trente écoles réparties sur les cinq continents. Elle a été fondée en tant qu'école d'arts culinaires à Paris en 1895 par la journaliste Marthe Distel, rédactrice en chef du magazine La Cuisinière Cordon Bleu. En 1896, la première classe de démonstration de l'histoire a eu lieu dans un four électrique pour promouvoir le magazine et l'école. A partir de ce moment, la réputation internationale du Cordon Bleu s'étend rapidement.

Le groupe de professeurs de l'école Le Cordon Bleu Madrid est composé de plusieurs chefs cuisiniers ayant une vaste expérience nationale et internationale dans certains des plus importants restaurants et hôtels.

Les programmes de cette prestigieuse école internationale couvrent différents domaines de la gastronomie et des arts culinaires dans des cours de différentes durées, allant des diplômes intensifs les plus complets, comme le Grand Diplôme ® , à des ateliers de quelques heures seulement, en passant par des cours de pâtisserie, de cuisine du monde, de gastronomie et de formation en ligne.