L’hôtel Meliá Princesa est l’un de ces hôtels idéaux pour quiconque souhaite découvrir la Madrid la plus authentique et typique, grâce à sa situation en plein cœur de la capitale, à quelques pas de la Plaza de España et de la Gran Vía, ainsi que pour les amateurs de shopping, les principales zones commerciales de la ville étant également à proximité.
Pour se reposer d’une journée shopping ou de visites touristiques, l’hôtel propose à ses clients de se détendre dans la piscine couverte, le spa ou le jacuzzi, ou encore de se faire masser ou s’exercer à la salle de sport. L’édifice, bâti en 1967 et entièrement rénové il y a peu, compte 273 chambres et allie la modernité au luxe traditionnel des grands hôtels. Il est décoré de meubles raffinés, sols en marbre, vastes tapis persans et vases chinois.
L’un de ses principaux attraits est son restaurant, le Mosaico et le bar Bribone, spécialisés dans la cuisine méditerranéenne d’auteur. Telle une mosaïque, le restaurant offre un tableau de saveurs irrésistibles en se basant sur les meilleures recettes de chaque tradition gastronomique méditerranéenne, tandis que le bar sert des encas et des boissons légères mais sophistiquées.
25 salles d’événements, d’un total de 1447 m2 pouvant accueillir jusqu’à 1746 personnes sont également disponibles.