Hyatt Centric Gran Vía Madrid

Cet hôtel cinq étoiles, inauguré en décembre 2017, s’ajoute à l’offre hôtelière déjà vaste de la Gran Vía madrilène. L’établissement entend devenir la figure de proue de la compagnie américaine en Europe.

L’hôtel s’est installé dans un bâtiment art déco de 1920 à dix étages qui a été entièrement restauré. Il comporte 159 chambres, dont 16 sont des suites avec d’impressionnantes vues sur la Gran Vía. Elles proposent une décoration s’inspirant de la culture populaire madrilène, comme des guitares espagnoles, un imprimé pied-de-poule sur les rideaux et tapis et des représentations des œuvres du peintre madrilène Juan Gris.

L’hôtel dispose de salles de réunions équipées des toutes dernières technologies, une salle de sport, un service de plats à emporter, un service de conciergerie, un personnel multilingue, un service de blanchisserie et teinturerie.  

En ce qui concerne la gastronomie, au premier étage se trouve le restaurant Hielo y Carbón, un concept gastronomique qui devient une expérience pour activer les cinq sens. Le menu, inspiré par la gastronomie du marché de Madrid, défie les attentes en fusionnant les ingrédients et les techniques de manière harmonieuse. Au rez-de-chaussée, l'espace Ondas, inspiré de la movida madrileña, propose une vermutería et un café. Enfin, au dixième étage se trouve le Jardín de Diana, un bar secret au cadre unique où vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la Gran Vía, ainsi que d'une expérience gastronomique authentique et pleine d'énergie, accompagnée d'une grande sélection de cocktails