Boire et manger

  • Un guide complet pour savoir quand, où et comment savourer une gastronomie authentique à Madrid.

    Guide Manger à Madrid (PDF)
  • Voici un guide pour savourer les tapas les plus traditionnelles et créatives de Madrid.

    Manger des tapas à Madrid
  • Manger à Madrid

A'Barra, Gaytán et El Invernadero décrochent leur première étoile et DSTAgE arbore la seconde dans l’édition 2017 du Guide Michelin.

Des restaurants madrilènes de souche, qui ont su résister avec brio au passage du temps.

Régalez-vous en goûtant aux meilleures recettes de la cuisine du Levant (à l’Est de la péninsule Ibérique) dans les restaurants madrilènes.

Des plats et des desserts typiques, des tapas et des vins de la région. Découvrez la gastronomie de Madrid et où vous régaler.

Envie d’apprendre toutes les astuces pour transformer une recette traditionnelle en un plat délicieux ?

Que ce soit « à la tasse » ou sous forme de bonbons, la passion pour le chocolat ne connaît pas de limites.

Des recettes traditionnelles ou plus créatives et modernes qui font fusionner saveurs et textures avec originalité.

Découvrez les gâteaux et viennoiseries caractéristiques de Madrid, savourez la tradition.

agenda gastronomique
  • Ne manquez pas

    Madrid à croquer! Quinze jours pour expérimenter autour de la gastronomie et ravir les fins palais (21 janvier- 5 février).

    Gastrofestival 2017
  • Un rendez-vous gastronomique professionnel incontournable dans lequel le consommateur a aussi sa place (Palacio Municipal de Congresos. 23-25 janvier).

    Asisa Madrid Fusión 2017
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Marchés gourmands
  • L’un des marchés traditionnels les plus emblématiques de Madrid transformé en paradis gourmet à deux pas de la Plaza Mayor.

    Marché de San Miguel
  • Ce marché moderne situé à Chueca montre la face la plus sophistiquée de la gastronomie.

    Marché de San Antón
  • Grand espace gastronomique dans le quartier de Princesa.

    Marché de Moncloa
  • Un nouvel espace de loisir gastronomique dans le Barrio de Salamanca qui marie espaces de restauration et spectacle.

    Platea Madrid
  • Fusion de tradition et d’avant-garde dans un "street market" conçu pour profiter de la gastronomie la plus exquise.

    Marché de San Ildefonso
  • Vivez une nouvelle expérience gastronomique en plein centre de Madrid.

    Gourmet Experience (Callao)
  • El Corte Inglés ouvre un Gourmet Experience sept étoiles en pleine Mille d’or de Madrid, dans son centre de Serrano 52.

    Gourmet Experience (Serrano)
  • Mercado de San Antón
  • Vista de la Plaza de Callao y calle Gran Vía desde Gourmet Experience (Callao)