La Gran Tasca («Большая таверна»)

Ресторан La Gran Tasca, расположенный в старинном мадридском районе Тетуан и сохранивший вид традиционной таверны, с 1942 года с понедельника по воскресенье угощает гостей своим знаменитым косидо. Это безупречное блюдо, в котором просто не к чему придраться. Косидо можно заказать и на вынос, и эта услуга пользуется большим спросом, что неудивительно, если учесть, насколько велика слава приготовленного здесь блюда, ставшего классикой мадридской кухни. Но подают тут не только косидо. В меню представлены разнообразные закуски, супы, колбасы, крокеты, блюда из яиц, салаты, мясо и рыба. Весьма рекомендуем попробовать рубец по-мадридски, стейк тартар, хека под соусом из кальмаров и рисовую похлебку с омаром.