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Pelo oitavo ano consecutivo, o evento Hotel Tapa Tour voltará a reivindicar os hotéis de alta gama como grandes cenários gastronómicos. De 14 a 24 de setembro, Madrid voltará a ser a sede do festival de "alta cozinha informal" que, por primeira vez, se celebrará de maneira simultânea em várias localidades espanholas.
Hotel Tapa Tour é um certame e festival gastronómico, dedicado à promoção da gastronomia hoteleira. Com a tapa como elemento central, a iniciativa, que se celebra anualmente desde 2016 em Madrid e em Barcelona, rompe a barreira - arquitetónica e psicológica - existente entre a alta cozinha dos hotéis de luxo e os cidadãos.
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