La Cabra

El BohíoとSantceloniで修行を積み、Piñeraで料理長を務めたハビエル・アランダ（Javier Aranda）は、優れたスタッフとともに季節の食材を用いて洗練された料理を提供し、2015年と2018年にミシュラン1つ星に輝きました。

La Cabraは2フロア（500平方メートル）に様々なスペースを組み合わせています。シェフがアレンジしたバラエティに富む伝統的なタパスがある「アラカルト・レストラン」。ゲストの要望に合わせたイベントが行われる「プライベートルーム」。タパスメニューを楽しむ、またはあらゆるタイプのイベントが行える多目的スペース「ライブラリー」。「ワインセラー」は130種以上を揃え、ワインを味わったり、試飲を楽しんだりするのに最適である他、ゲストのワインをそれぞれの壁龕に保存する場所でもあります。モダンで心地良い雰囲気の「カクテルバー」では、La Cabraチームによる創作カクテルも提供されています。