Marché de San Antón

En plein quartier de Chueca, ce marché regorge de surprises qui méritent bien le détour. Après la démolition du bâtiment d'origine, datant du XIXe siècle, il a été reconstruit en 2011 pour en faire un espace moderne où cohabitent des points de vente traditionnels de produits alimentaires et des zones de restauration.

Le marché s'étale sur trois étages :

• Le premier est consacré à la vente de produits frais et accueille aussi un bistronome où l'on trouve des plats sophistiqués sous forme de tapas;
• Au deuxième étage se trouvent une taverne-vinothèque et dix loges de show cooking / take away où l’on peut déguster et emporter des spécialités grecques et japonaises, des fruits de mer, des pâtisseries, des jus et des milk-shakes. On y trouve aussi l'Institut ibéroaméricain de Finlande, qui organise différentes initiatives culturelles.
• Enfin au troisième étage se trouve le restaurant La Cocina de San Antón, un établissement moderne et cosmopolite avec quatre espaces différents pour satisfaire tous les goûts.

Le marché de San Antón représente également un nouveau modèle de marché respectueux de l'environnement, où la claire-voie centrale fait office d’énorme collecteur d’énergie photovoltaïque et où le sol en basalte fondu est un matériel recyclé. Il dispose également d’un système de ramassage qui réduit de 80 % le volume de déchets organiques. Le marché dispose d’une connexion Wifi gratuite à tous les étages.