Gofio

加那利美食是这间餐厅的主角，在特内里费厨师Safe Cruz的率领下，于2025年重新获得米其林星。Gofio的菜肴采用加那利群岛的食材烹饪而成，搭配海岛的葡萄酒，提供创意十足的招牌美食，最大限度地体现海岛的烹饪文化。

餐厅最早位于文学区，现在紧邻格兰大道。新店于2024年7月开业，面积超过300平方米，分布在两层楼，可容纳30人就餐。餐厅的装饰由Plantea工作室设计，灵感来自加那利群岛的建筑和色彩，以及建筑师César Manrique的作品，采用不同质感的天然材料。

一楼有一张可容纳12人的圆桌，由窗帘包围，隐私性很好，此外还有开放式厨房和吧台，可以在等待时喝杯鸡尾酒。二楼呈洞穴设计，里面有一个私密且黑暗的房间，让人想起岛上的火山景观，木材、大理石、柳条和粘土融合在一起。食客可以通过开放式厨房观看厨师的工作。

Gofio设有三种菜单：短菜单Gofio express（只在周三至周五午餐提供）；Canariedad Máxima，享受加那利群岛的所有非凡美食；Canariedad Máxima Plus适合最勇敢且最会享受的人。酒窖由加那利葡萄酒为主，包括十几种与加那利相关的香槟和葡萄酒（马德拉、葡萄牙、雪利酒和西西里等），全部来自小生产商。