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加那利美食是这间餐厅的主角,在特内里费厨师Safe Cruz的率领下,于2025年重新获得米其林星。Gofio的菜肴采用加那利群岛的食材烹饪而成,搭配海岛的葡萄酒,提供创意十足的招牌美食,最大限度地体现海岛的烹饪文化。
餐厅最早位于文学区,现在紧邻格兰大道。新店于2024年7月开业,面积超过300平方米,分布在两层楼,可容纳30人就餐。餐厅的装饰由Plantea工作室设计,灵感来自加那利群岛的建筑和色彩,以及建筑师César Manrique的作品,采用不同质感的天然材料。
一楼有一张可容纳12人的圆桌,由窗帘包围,隐私性很好,此外还有开放式厨房和吧台,可以在等待时喝杯鸡尾酒。二楼呈洞穴设计,里面有一个私密且黑暗的房间,让人想起岛上的火山景观,木材、大理石、柳条和粘土融合在一起。食客可以通过开放式厨房观看厨师的工作。
Gofio设有三种菜单:短菜单Gofio express(只在周三至周五午餐提供);Canariedad Máxima,享受加那利群岛的所有非凡美食;Canariedad Máxima Plus适合最勇敢且最会享受的人。酒窖由加那利葡萄酒为主,包括十几种与加那利相关的香槟和葡萄酒(马德拉、葡萄牙、雪利酒和西西里等),全部来自小生产商。
站点:
- Calle de las Tres Cruces
- Calle Alcalá, 28
- Calle Alcalá, 48
周三至周日:13:30 – 15:30 / 20:00 – 21:45 (预约时间)
周一和周二:关闭
套票里包含公共交通。
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