Bodegas Rosell

La taberna Bodegas Rosell está enclavada a un paso de la estación de Atocha. Su fachada es un monumento a esos coloridos azulejos que en un tiempo fueron santo y seña de la decoración bodeguera madrileña.

Mercedes Vela se encarga de la cocina, ayudada por su hija Eva, mientras que al frente de la sala y la bodega está Manolo Rosell, uno de los sumilleres madrileños más reputados.

El bacalao es uno de los pilares gastronómicos, con una oferta en la que se mantienen sus platos más celebrados: brandada, croquetas (de cabrales, de jamón y de bacalao) su famosa tortilla y un espacio dedicado al foie. Muy buena bodega con una extensa carta de vinos para todos los gustos.