És vegano ou vegana, ou gostarias de experimentar esta opção de alimentação, que evita os alimentos de origem animal? Em Madrid surgem cada vez mais propostas deste tipo, e encontrarás muitos restaurantes veganos, onde poderás saborear um bom pequeno-almoço, almoço ou jantar vegano, ou simplesmente desfrutar de um aperitivo vegano e ecológico na companhia de amigos. Muitos destes locais elaboram receitas caseiras originais, e cheias de sabor. Eis aqui uma pequena seleção: