The Madrid Edition

O edifício que albergava a instituição bancária Monte de Piedad, na Plaza de las Descalzas, converter-se-á agora num alojamento hoteleiro de luxo. O edifício foi completamente renovado, mas conserva na sua fachada um grande pórtico de estilo barroco de 1733, da autoria de Pedro de Ribera.

Este hotel, da marca mais exclusiva da cadeia de hotéis Marriott International, dispõe de 177 quartos, 21 suites e 2 alojamentos tipo penthouse, com uma decoração elegante, moderna e cuidadosamente escolhida por Ian Schrager, coproprietário do hotel e criador do conceito de hotel boutique. As espetaculares suites do hotel possuem de uma sala de estar e um quarto de dormir independentes, e muitas oferecem uma vista panorâmica da Plaza de Las Descalzas e contam com a possibilidade de incluir um quarto conectado. As Penthouse, distribuídas por dois níveis, possuem janelas do chão ao teto com impressionantes vistas do Palácio Real, da Catedral de La Almudena e da Gran Vía.

O Spa localizado no piso inferior é um espaço íntimo e acolhedor, revestido de madeira escura e adornado com antigos candelabros barrocos. As instalações incluem cinco cabinas, uma das quais com banho de vapor privado, e oferecem uma lista de tratamentos que inclui banhos de barro, utilizando productos da marca espanhola Natura Bissé. A sessão de bem-estar continua no ginásio, aberto as 24 horas e equipado com tecnologia de última geração, máquinas cardiovasculares com ecrãs individuais, pesos, área de estiramentos e um serviço de toalhas gratuito.

No referente à oferta culinária, o destaque vai para os dois restaurantes, dirigidos por dois chefs galardoados e reconhecidos internacionalmente: Enrique Olvera e Diego Muñoz.

No quarto piso temos o oásis do hotel, com vistas dos típicos telhados da cidade. Aqui podemos desfrutar de Oroya, o restaurante dirigido pelo chef peruano Diego Muñoz: um espaço envidraçado que lembra uma estufa fria, e que oferece um menu relaxado de tapas com pratos para compartilhar, que nos propõe uma incursão pela cultura peruana, com influências de Espanha, África, Itália, China e Japão. No exterior, em frente das atraentes vistas da cidade, o terraço do restaurante Oroya é um sedutor espaço verde, com uma lareira ao ar livre e uma pérgola recoberta de videiras, ideal para os almoços informais com amigos e familiares. No terraço também podemos desfrutar da maior piscina infinity de Madrid e o Pool Bar. Um lugar perfeito para desfrutar de um bom cocktail e de um snack numa das suas 60 espreguiçadeiras ou das suas 10 camas balinesas, enquanto admiramos as características vistas dos telhados vermelhos de Madrid ao pôr do sol.

Situado na Plaza de Las Descalzas e com entrada pelo seu pórtico barroco, o restaurante Jerónimo, dirigido pelo chef Enrique Olvera, oferece uma cozinha influenciada pela autenticidade e generosidade da gastronomia do México, aliada à excelência dos produtos locais. Com capacidade para 150 comensais, divide-se em quatro zonas, com a cor como protagonista da sua cuidada decoração. O restaurante é presidido por um longo balcão de mármore verde com piso de carvalho claro, onde os hóspedes e os visitantes se misturam para saborear um bom cocktail.

O hotel dispõe de um espaço dedicado aos cocktails de autor: o Punch Room, no Lobby Bar.

Completam a oferta do hotel uma série de espaços especialmente criados para a celebração de reuniões e eventos, todos com luz natural e equipados com a tecnologia mais avançada, que incluem um salão com dois pisos, grande e luminoso, três estúdios com painéis divisórios para apresentações personalizadas, uma sala de conferências e uma antessala concebida como uma grande sala de estar.