欢迎光临马德里
用戶登錄
因施工而关闭。
这间餐厅于2001年在翻新后的Hotel Hesperia酒店开业,位于Paseo de la Castellana大道,仅用了九个月就获得了第一颗米其林星(第二颗在2005年获得)。餐厅最初由Santi Santamaría领衔,在他的主持下获得了荣誉。Santamaría是位于Sant Celoni的Racó de Can Fabes餐厅的主人,也是第一位获得三颗星的加泰罗尼亚人。虽然他去世了,但Santceloni至今依然保持着让它载誉的同样的理念,因为让Santamaría脱颖而出的是他创建团队的能力。Óscar Velasco(厨房))、David Robledo(酒窖)、Abel Valverde(大堂)和Montsé Abellá(甜点)证实了这一点。
Santceloni秉承着这一理念,继续将市场的食材作为其主打。厨房继续由Óscar Velasco领衔,努力诠释加泰罗尼亚厨师的精神,并呈现西班牙各地最棒的美食文化,以及每个季节的美食:松露、蘑菇和海鲜根据季节而异,致力于将最好的美食提供给客人。
餐厅还设有雪茄俱乐部,是一个在室内被玻璃包围的空间,与室外连通,让烟雾可以流通。该空间可容纳12位客人,在事先预定的情况下可享用精选的哈瓦那雪茄和多种酒类。
站点:139
周一至周五 14:00-16:00 / 21:00-23:00 ;周六21:00-23:00
关闭:八月,圣周和小长假。
目前关闭,直到新通知
你在马德里的回忆