Kabuki

这间餐厅在马德里的日本餐厅中脱颖而出，要归功于餐厅的主人Ricardo Sanz在食物中添加的个人元素和原创性。这位西班牙人被认为是最棒的日料厨师，曾在Tokio Taro学习sushi man,后来又在No-Do学习，并最终决定在马德里开一家自己的餐厅。如今在厨房主持的是他的弟子Esteban Murata，自豪地守护着餐厅荣获的米其林星。如今在这里掌厨的是他的弟子Esteban Murata，后者骄傲地捍卫着餐厅的一颗米其林星。

Kabuki提供马德里最好的异国鱼类之一——对有些人来说，毫无疑问它是最好的。松露酱与蘑菇香葱油煎鱼，或鲱鱼子和黄萝卜，或生牛肉片，以及其它许多菜品。

当然，这里少不了传统的寿司，而且餐厅还有一种独特的鱿鱼三明治，它由细嫩的鱿鱼包裹上面包屑，三明治的口感非常正宗。

餐厅靠近伯纳乌球场，同时也提供送餐上门和在客人面前烹饪的服务。餐厅很小，秉承极简主义，外面有一个花园，夏天可在此享用餐点。