Yugo the Bunker

El Barrio de las Letras presume de la alta gastronomía japonesa de Julián Mármol, premiada con una estrella Michelin en la edición 2019.

99 KŌ Sushi Bar

La alta cocina japonesa de David Arauz en el Barrio de Salamanca ha sido galardonada con una estrella Michelin en su edición 2020. SE HA VISTO OBLIGADO A CERRAR POR EL COVID

Santa Gilda

Este restaurante de Chamberí cuenta con carnes y pescados cocinados a la robata (parrilla japonesa).

Kippu

Restaurante japonés de autor con influencias chinas, en el Barrio de Salamanca.

Asia A.S.A.K.O

Fusión de las cocinas japonesa y vietnamita en el centro de Chamberí.

UMO

Fusión de cocina japonesa y española, a través de técnicas tradicionales niponas, en este restaurante de Chamberí.

Noname Bar

Restaurante japonés con toques panamericanos y españoles, en el Barrio de Salamanca.

Sukaldean Bai Bokado

Cocina donostiarra y cosmopolita próximo al Paseo del Arte y el Retiro.

Ikigai

La esencia de la gastronomía japonesa a través de técnicas innovadoras y con una mirada internacional, muy cerca de Plaza de España.

Yakiniku Rikyu

Los sabores de las cocinas coreana y japonesa fusionados en este restaurante de Chamberí.

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