Los Arcos de Ponzano

El sabor tradicional segoviano fusionado con la cocina más moderna e innovadora, en este restaurante del barrio de Chamberí.

Támara Restaurante Lorenzo

Cocina tradicional palentina elaborada con productos frescos de mercado, en el distrito de Retiro.

Los Arrieros

Ubicado en el barrio de los Austrias, este restaurante ofrece la posibilidad de degustar cocina leonesa tradicional.

Horno de Juan

Más de 50 años ofreciendo lo mejor de la cocina segoviana con el cochinillo y el cordero asados en su horno de leña, como especialidades.

Los Galayos

Cocina tradicional con un toque moderno en este magnífico restaurante centenario situado en plena Plaza Mayor.

El Senador

Más de veinte años ofreciendo lo mejor de la cocina segoviana en el centro de Madrid.

Asador Real

Rotunda cocina castellana especializada en asados, en pleno centro de Madrid

La Cocina de María Luisa

Setas, trufas, caza y recetas sorianas en este restaurante de cocina tradicional en el Barrio de Salamanca.

Asador de Aranda

El mejor restaurante para probar los tesoros gastronómicos de Burgos, al lado de la Gran Vía.

Botín

Considerado el restaurante más antiguo del mundo (inscrito en el libro Guinness), es conocido por sus cochinillos asados.

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