Askuabarra

Hermano pequeño y más informal del prestigioso restaurante Askua, en Valencia.

Casa de Valencia

Desde 1975, restaurante de cocina mediterránea que ofrece las mejores paellas y arroces del recetario valenciano, cerca de Moncloa.

Casa Nemesio

Restaurante de cocina mediterránea especialista en paellas y arroces desde 2002, en el Paseo de la Castellana.

La Buganvilla

En Chamberí, cocina mediterránea, de mercado, con buena materia prima y con los arroces como gran especialidad.

Casa Benigna

El ambiente hogareño y la innovación son las principales armas de este pequeño restaurante situado en Chamartín.

La Barraca

Cocina valenciana con una estrella indiscutible en el menú, el arroz y la paella.

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