Мадрид обладает богатыми гастрономическими традициями. Подтверждением этому служат многочисленные рестораны, в которых уже более ста лет посетителям предлагаются традиционные блюда города и лучшие вина региона. Косидо, кальос, солдатики Павиа, картофельная тортилья и кастильская кухня в целом – основные составляющие меню этих заведений, с успехом преодолевающих ход времени.
Традиционная мадридская кухня в одном из старейших и самых популярных ресторанов Мадрида, расположенном на улице Майор.
Этот ресторан считается старейшим в мире и даже внесен в Книгу рекордов Гиннесса. Больше всего он славится запеченными молочными поросятами.
Традиционная кастильская кухня в Латинском квартале.
Традиционная мадридская кухня в самом центре Латинского квартала.
Эта таверна, расположенная в районе Лавапьес, считается старейшей таверной Мадрида. В интерьере, навеянном искусством тавромахии, посетителям предлагается традиционная испанская кухня.
Таверна с вековой историей в самом сердце Литературного квартала, где можно попробовать традиционные блюда мадридской кухни
Подаваемые здесь креветки и сладкое вино пользуются популярностью с 1906 году. Лучший аперитив в центре Мадрида.
Традиции, качество и безупречное обслуживание в ресторане с вековой историей, расположенном рядом с площадью Пуэрта-дель-Соль.
Таверна с вековой историей рядом с Пуэрта-дель-Соль, известная своими тапас с треской.
Таверна с вековой историей в Маласанье, отличающаяся правильной подачей пива и классического вермута из бочки.
К запаху кофе в этом заведении, которое уже более века служит местом встречи мадридских писателей, примешивается аромат поэзии.
Столетний ресторан, предлагающий традиционную мадридскую кухню, расположен на улице Фуэнкарраль.