Corral de la Morería Restaurante Gastronómico


Ресторан со сценой и Гастрономический ресторан возобновляют свою работу 1 октября


Знаменитое кафе-фламенко Corral de la Morería сделало ставку на более персональный гастрономический проект на этой площадке небольших размеров, где шеф-повар Давид Гарсия (1 звезда Мишлен в ресторане Albora) предлагает своим гостям дегустационное меню, дополненное персонифицированным обслуживанием мэтра и сомелье и повторно награждённое в 2021 году одной звездой Красного гида Мишлен, впервые присвоенной этому заведению в издании 2019 года.

Этот небольшой ресторан (в котором всего 4 столика на 8 персон в общей сложности) расположен в самом концертном зале Corral de la Morería. Гастроплощадка отделена от концертной зоны, но при этом гости ресторана при желании смогут получить удовольствие от настоящего фламенко, забронировав лучшие места для просмотра представления.

Кухня Давида Гарсия отличается умелым сочетанием традиций и авангарда и состоит из хорошо известных блюд с элементами творчества, при создании которых используются современные способы приготовления. Блюда готовятся на основе экологически чистых сезонных продуктов высшего качества. Одним из преимуществ этого ресторана является большой ассортимент вин: более 400 наименований из различных испанских погребов.

Шеф-повар Гарсия предлагает два дегустационных меню, в которых отображено его личное творческое предложение: меню «Raíces» и меню «Temporada y Evolución», главными ингредиентами которых выступают рыба, соки и бульоны. Стоимость этих меню составляет 59 и 75 евро соответственно.

В 2108 году ресторан Corral de la Morería был удостоен Национальной гастрономической премии.

Geolocation
Corral de la Morería Restaurante Gastronómico
Corral de la Morería Restaurante Gastronómico
Servicios: 

Reserva on line

Поздние часы закрытия

Servicios complementarios: 

1 звезда «Мишлена»

Принимаются кредитные карты

Карта отборных вин

Шоу

Бронирование столика

доля

Полезная информация

Адрес

Calle
de la Morería, 17
28005
Район: 
La Latina
Режим работы: 

Вт - вс: с 20:00 / 20:30 / 21:00 / 21:30

Телефон: 
(+34) 91 365 84 46
Факс: 
(+34) 91 364 12 19
Веб-сайт: 
https://www.moreriagastro.com/
E-mail: 
info@corraldelamoreria.com
Метро: 
La Latina (L5)
Tipo cocina: 
De autor
Автобус: 
SE712, N16
Apertura: 
2017