Lambuzo (Retiro)

Este bar - restaurante familiar acerca un trocito de Cádiz a Madrid a través de una selección de los sabores más característicos de Andalucía.

El local es el más grande de los tres que Lambuzo tiene en Madrid (los otros dos se encuentran en las calles Ponzano y Las Conchas). Se trata de un bar amplio y luminoso, con una gran barra y un comedor. Dispone de un espacio dedicado a catas y otras actividades de carácter cultural.

La carta cuenta con tapas gaditanas de toda la vida, como las croquetas de gambas al ajillo, las tortillitas de camarones o el salmorejo con melva, que conviven con alguna que otra innovación como las lágrimas de pollo con miel y mostaza o los cigarritos de langostinos con albahaca, muchas de ellas se pueden tomar en formato tapa, media ración o plato.