Name: DSPEAK
Address: Callede Fernando VI, 6, Madrid, 28004, es
Telephone: (+34) 91 319 54 35
Price range: más de 60 euros

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Description

Información

El chef Diego Guerrero, artífice del dos estrellas Michelin DSTAGE, también lidera este otro restaurante, inaugurado en 2019 y situado igualmente en el barrio de Salesas, muy cerca del anterior. El local, que reparte su espacio en dos plantas, ha sido premiado con un Sol Repsol en la edición de 2022 de la popular guía. En la planta sótano, además, esconde una coctelería en la que el mixólogo Diego Cabrera ofrece sus nuevas elaboraciones.

En DSPEAK se come a la carta, compuesta por platos tradicionales que van cambiando, en los que se puede apreciar el buen hacer del chef: creatividad, investigación, fermentados y presentaciones exquisitas.

En la planta sótano del local se encuentra la coctelería DPickle Room, en la que se puede disfrutar de cócteles de autor, música, venta de vinilos, guitarras vintage y picoteo con la firma del chef vasco. La carta de cócteles elaborada por Diego Cabrera incluye 12 nuevas elaboraciones que no se pueden encontrar en ninguno de sus otros establecimientos.

Servicios

Reserva on line

Servicios complementarios

Admisión de tarjetas de crédito

Coctelería

Reserva de mesa

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Última actualización:

09/03/2022

Datos de interés

Restaurante

Dirección

Calle

de Fernando VI, 6

28004

Zona turística

Salesas

Teléfono

(+34) 91 319 54 35

Fax

Website

https://dstageconcept.com/dspeak/

Correo electrónico

dspeak@dstageconcept.com

Metro

Alonso Martínez (L4, L5, L10), Chueca (L5)

Autobús

3, 21, 37, C03, N23

Cercanías

Madrid-Recoletos

Alquiler de bicis (BiciMAD)

Estaciones:

- Plaza de las Salesas, 7

- Calle Hortaleza, 75

Precio

más de 60 euros

Horario

Restaurante: Desde miércoles por la noche a domingo al mediodía.

Es necesario reservar.

Coctelería: Miér – Dom: 17:00 – 02:00 h

Tipo de Cocina

De autor

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