99 KŌ Sushi Bar


Chiuso permanentemente


Situado no piso térreo do Hotel Villamagna, este restaurante de alta cozinha japonesa, galardoado com uma estrela Michelin na edição de 2020, é comandado pelo chef David Arauz, e oferece dois menus de degustação baseados na cozinha quente e no sushi tradicional, respeitando os sabores e as técnicas nipónicas.

O restaurante, de estilo japonês, dispõe de um balcão para 16 comensais, e de uma sala de jantar ocm capacidade para 7 pessoas, que funciona como um reservado. O 99 KŌ Sushi Bar foi pensado para oferecer um serviço exclusivo, pelo que é indispensável efetuar uma reserva prévia pelo e-mail reservas@99kosushibar.com

A sua proposta gastronómica baseia-se em dois menus: Omakase, de seis pratos, e Kaiseki, de nove pratos. Ambos os menus incluem a melhor variedade de peixe e ingredientes de temporada, de procedência local e internacional.

Este espaço único pertence ao Grupo Bambú, proprietário dos conhecidos restaurantes 99 SUSHI BAR, de que David Arauz foi o máximo responsável na secção de comidas frias.

Geolocation
99 KŌ Sushi Bar
99 KŌ Sushi Bar
99 KŌ Sushi Bar
Servicios: 

Reserva on line

Servicios complementarios: 

1 estrela Michelin

Admite cartões de crédito

Reserva de mesa

Salões privados

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Informação de interesse

Endereço

Calle
Marqués de Villamagna, 1
28001
Zona turística: 
Barrio de Salamanca
Horário: 

Segunda-feira: 20:30 – 23:30 h

De terça-feira a sábado: 13:30 – 16:00/ 20:30 – 23:30 h

Telefone: 
(+34) 91 431 38 78
Web: 
https://www.99kosushibar.com/
Email: 
reservas@99kosushibar.com
Metro: 
Colón (L4)
Núñez de Balboa (L5, L9)
Serrano (L4)
Tipo cocina: 
Japonesa
Autocarro: 
1, 5, 9, 14, 19, 27, 45, 51, 74, 150
Apertura: 
2019