Los Galayos

Situado em plena Plaza Mayor, no coração da cidade, este restaurante centenário nasceu em 1894 como Casa Rojo, em homenagem ao seu fundador, Urbano Rojo, cuja quarta geração familiar continua à frente do estabelecimento. A sua cozinha está aberta durante todo o dia.

Los Galayos oferece uma cozinha castelhana renovada e elegante. O local dispõe de cinco salas de jantar, com diferentes ambientes, e é uma das mais clássicas e autênticas tabernas da capital, onde é possível saborear uma grande variedade de tapas e de pinchos, desde os mais tradicionais aos mais sofisticados, acompanhados dos melhores vinhos do país. A sua variada lista inclui pratos tradicionais, como o leitão assado, o cozido madrileno, salada russa, costeleta na pedra, bacalhau no forno com pimentos, ovos com pimentos e sobremesas caseiras como a torta de queijo e de mação e as tradicionais torrijas (rabanadas).

O local dispõe de salas de jantar privadas, com todo o tipo de facilidades audiovisuais. Para os que preferem desfrutar de uma esplanada, Los Galayos dispõe de duas, uma na rua Botoneras, aberta durante todo o ano, e outra na Plaza Mayor.