Botín

Fundado em 1725, o Botín tem uma longa história, que inclui  personagens famosos como  Goya, que aí trabalhou a lavar pratos em 1765. Tudo começou quando um chefe francês, Jean Botín e a sua mulher, das Astúrias, abriram uma pequena pousada. Data desta altura o forno de lenha, que continua nos dias de hoje a assar leitão e cabrito nas instalações de Cuchilleros, para onde se mudaram nos anos 40. Quando o casal morre é um sobrinho da mulher de Botín que se encarrega do negócio . Actualmente já vai na terceira geração da família. O restaurante ocupa os quatro andares e conserva o ambiente de pousada original, pese embora as reformas de adaptação.

Geolocation
Servicios: 

Reserva on line

Ementa noutras línguas

Estabelecimento centenário

Servicios complementarios: 

Admite cartões de crédito

Lista de vinhos selecionados

Refeições de grupo

Diners Club

Reserva de mesa

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Informação de interesse

Endereço

Calle
Cuchilleros, 17
28005
Zona turística: 
Austrias
Horário: 

13:00-16:00 h.; 20:00-24:00 h.

Dia de descanso semanal:  Não encerra.

Telefone: 
(+34) 91 366 42 17
Fax: 
(+34) 91 366 84 94
Web: 
http://www.botin.es
Email: 
botin@restaurantebotin.com
Metro: 
La Latina (L5)
Comboios suburbanos (Cercanías): 
Madrid-Sol
Tipo cocina: 
Madrileña
Autocarro: 
3, 17, 18, 23, 31, 35, 50, 65