Madrid voltará uma vez mais a converter-se numa festa para os sentidos, com este festival gastronómico-cultural, que em 2023 festeja os seus quatorze anos de existência (datas por confirmar). O Gastrofestival permite desfrutar cada ano de experiências gastronómicas e culturais únicas, vinculadas à literatura, à arte e ao design, à solidariedade e à moda. Em 2022, o festival voltou a ter lugar no mês de maio (anteriormente realizava-se no mês de janeiro) e contou com a participação de numerosos estabelecimentos e instituições madrilenas. As experiências de cozinha gourmet e a homenagem a S. isidro foram as grandes novidades da passada edição.
Madrid, que acolherá este ano pela primeira vez os Best Chef Awards, voltou em 2022 a se palco da grande festa da arte da gastronomia. De 16 a 29 de maio, a cidade foi o cenário do Gastrofestival, o evento organizado pela Área Delegada de Turismo e Madrid Fusión, que todos os anos enche a agenda madrilena de experiências culinárias e atividades culturais únicas.
Em 2023, o Gastrofestival Madrid deleitará novamente madrilenos e visitantes com as propostas de numerosos estabelecimentos e empresas da capital, desde restaurantes e bares a mercados, hotéis, museus e outros espaços de ócio que são exemplo da profunda revolução turística e gastronómica que a cidade tem vindo a experimentar.
As propostas do Gastrofestival distribuem-se pelas seis secções habituais: Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiências Sensoriais, Enocultura, Gastrosaúde e Gastrofestival em Família. Dinamizando os setores da hotelaria e da restauração desde uma perspetiva culinária e artística, associando as propostas gastronómicas a disciplinas como a pintura, o cinema, o design, a literatura e a música.
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