Sukaldean Bai Bokado

La popular calle de Alcalá acoge este restaurante del grupo Bokado, que presenta un concepto gastronómico diferente en el que se mezclan la tradición culinaria vasca con nuevas fórmulas de presentación y donde se cocina a la vista del comensal. Todo ello con el sello personal del chef Mikel Santamaría.

El local se dispone en formato de mercado, donde los distintos espacios cobran sentido y forma según el tipo de comida que sirven. Consta de cuatro espacios o salones diferentes, pasando desde la barra de comida oriental al típico salón de estilo señorial a la par que cosmopolita, coronado por una chimenea de última generación, que también puede funcionar como un privado.

La carta, elaborada con productos de primera calidad, se nutre de especialidades locales, clásicas y vanguardistas, además de una gran variedad de pintxos, fríos y calientes, chuletones a la brasa y, como guiño asiático, de una barra de sushi.

Geolocation
Sukaldean Bai Bokado
Sukaldean Bai Bokado
Sukaldean Bai Bokado
Sukaldean Bai Bokado
Servicios complementarios: 

Admisión de tarjetas de crédito

Reserva de mesa

Salones privados

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Datos de interés

Dirección

Calle
de Alcalá, 55
28014
Zona turística: 
Barrio de Salamanca
Horarios: 

Dom – jue: 10:00 – 01:00 h

Desayunos: 8:30 – 13:00 h

Restaurante a la carta:

Dom – jue: 13:00 - 15:30/ 20:00 – 23:00 h

Vier – sáb: 20:00 – 23:30 h

Teléfono: 
(+34) 91 137 59 52
Web: 
http://sukaldeanbaibokado.com/
Email: 
sukaldean@bokadogrupo.com
Metro: 
Banco de España (L2)
Retiro (L2)
Cercanías: 
Madrid-Recoletos
Tipo cocina: 
Vasca
Japonesa
Autobús: 
5, 14, 27, 34, 37, 45, 150, 203
Cadena: 
Bokado
Apertura: 
2018