• Madrid, capital gastronómica de Sudamérica
    madrid_capital_gastronomica_de_sudamerica.jpg

¡Ven a Madrid y descubre América!

Una de las cosas más divertidas de Madrid es recorrer la ciudad en busca de diferentes sabores. Aunque puedes disfrutar de cocinas de los cinco continentes, la capital de España destaca por ser la urbe europea ideal para sumergirse en la rica –y cada vez más pujante- gastronomía iberoamericana.

Y es que más de 500 años de historia en común y una emigración emprendedora y orgullosa de sus raíces convierten a Madrid en la puerta de entrada natural a los sabores de Iberoamérica. Ven a Madrid y saborea América que por algo en 2020 y 2021 es la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica. ¡No te pierdas el Mapa Iberoamericano con toda la información sobre la cultura gastronómica de este área, los restaurantes de Madrid donde probar sus platos y los mercados en los que comprar los ingredientes de sus recetas más típicas.

  • ANDORRA_Trucha de río a la andorrana
    andorra_trucha_de_rio_a_la_andorrana.jpg
  • ANDORRA
  • ARGENTINA
  • BOLIVIA
  • BRASIL
  • CHILE
  • COLOMBIA
  • COSTA RICA
  • CUBA
  • ECUADOR
  • EL SALVADOR
  • ESPAÑA
  • ESTADOS UNIDOS
  • GUATEMALA
  • HONDURAS
  • MÉXICO
  • NICARAGUA
  • PANAMÁ
  • PARAGUAY
  • PERÚ
  • PORTUGAL
  • REPÚBLICA DOMINICANA
  • URUGUAY
  • VENEZUELA

La gastronomía de Andorra está directamente relacionada con su localización. Incluye sabores y olores de montaña y emplea productos cárnicos. Comparte identidad cultural y culinaria con las zonas colindantes a ambos lados de sus fronteras, sobre todo con la cocina provenzal francesa. Su cocina destaca por el uso de ingredientes como el tocino, el pescado, la carne (conejo, cabrito y cordero), embutidos como la bringuera, verduras, los cereales y los frutos del bosque, el trinchado.

  • Platos típicos: La Escudella; Trinxat; Canelones a la andorrana; Trucha de río a la andorrana; Setas

¿Dónde probar su gastronomía en Madrid?: Casa Toni (Calle de la Cruz, 14), entre sus especialidades se incluyen oreja, mollejas y secreto.

 

Más información: https://madridgastronomica.es/mapa-iberoamericano/andorra/

 

TE INTERESARÁ

Platos y dulces típicos, tapas y vinos de la tierra. Conoce la cocina de Madrid y dónde disfrutarla.

Descubre los pujantes vinos madrileños, cada vez más cuidados y reconocidos. ¡Hazte una ruta por nuestra Comunidad!

#COVID19
  • El fin de siglo. Sala 61 A del Museo Nacional del Prado ©Museo Nacional del Prado (660 x 335)
  • Madrid presume de gastronomía con estos espacios de ocio que combinan la compra tradicional con el disfrute "gourmet".

    Mercados y espacios gastronómicos
  • Mercados y espacios gastronómicos
¡UN PAÍS PARA COMÉRSELO!
  • Gastronomía española en Madrid

PRODUCTOS OFICIALES

Las mejores vistas

¡Compra online el mejor recuerdo!

25 nuevas visitas guiadas nunca vistas